提供永續棕油的承諾究竟有多堅定?

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棕油企業中的許多重大要角已作出承諾,將使他們的供應鏈更為永續。然而這些承諾究竟意味著什麼?所幸,熱帶雨林行動網絡(Rainforest Action Network,RAN)透過它的最新進度報告,幫助我們釐清這一切。

該題為 「試探去除衝突棕油(Conflict Palm Oil)的承諾」的報告,自該組織兩年前推行休閒食品20(Snack Food 20)運動起,為企業對這項承諾的堅定程度進行了排名。Snack Food 20代表了最大的棕油終端使用企業。

棕油企業驅使毀林、氣候變化和人權侵犯。在過去18個月,許多公司紛紛承諾將提供永續棕油。該報告發現一些先行者和一些Snack Food 20成員,年營收總計竟超過4320億。這代表了全球力量的潛力,或是如同報告所說的,「透過與他們在全球的供應商的協定,Snack Food 20有能力驅使棕油生產的根本轉變。」

「令人鼓舞的是,許多棕油企業的重大要角開始接受他們造成的對環境和社會危機的責任;然而對許多社區和蘇門答臘人猿、大象、老虎、犀牛,這是和時間賽跑的生存遊戲」,RAN農業活動主任基瑪•緹列(Gemma Tillack)如是告訴TriplePundit。

「為了達到真正能夠轉變慣行生意運作所需的引爆點,我們需要所有的要角配合——包括百事公司(PepsiCo)、卡夫亨氏公司(Kraft Heinz)及快熟麵巨頭日清食品(Nissin Foods)和東洋水產(Toyo Suisan)——我們需要他們馬上行動。」

先說說好消息吧,讓我們先看看有哪些先行者。這些公司不僅僅宣告將生產負責任的棕油,更超越永續棕油圓桌會議( Roundtable on Sustainable Palm Oil,RSPO)的標準,一個被批評遠遠不足的認證。家樂氏(Kellogg)、瑪氏(Mars )、通用磨坊(General Mills)、康尼格拉食品(ConAgra Foods)、Krispy Kreme Doughnuts 和 JM斯馬克公司(J.M.Smucker Co.)給予了最堅定的承諾,該承諾包括將肅清買賣衝突油棕(conflict oil palm)供應者的期限設定在2015年年末。

該報告也列出一大票的落後者,包括百事公司、東洋水產、日清食品、Hillshire Brands Co.、賓堡集團(Grupo Bimbo)、卡夫食品(Kraft Foods)、亨氏食品公司(H.J. Heinz Co.)、金寶湯(Campbell Soup)、荷美爾食品(Hormel Foods)和聯合利華(Unilever)。他們承諾生產負責任的棕油,抑或是僅有不具備充足條件要求供應者停止破壞熱帶雨林和泥炭地,以及終止人類和勞工權益剝削的疲軟政策。

現在輪到真正的壞消息了。休閒食品20 (Snack Food 20)中並沒有真正的領袖。什麼是真正的領袖?為獲取這些誇耀的權利,一家公司必須「透過採用和全面施行限時的、負責任的棕油採購政策,從全球供應鏈去除衝突棕油(conflict palm oil)」。依據該報告,真正的領袖也必須能夠「向他們的顧客確保無論在哪個國家,他們的所有產品都無爭議性的棕油」。不幸的是,休閒食品20中沒有任何單位是符合這個真正領袖的定義。

FDA禁止局部氫化植物油將如何致使更具責任感的棕油供應

這週,美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration,FDA)拍板定案,撤銷局部氫化油「一般被認為安全(generally recognized as safe, GRAS」的地位。FDA要求食物生產者於2018年6月18日以前將局部氫化油移除。

正如憂思科學家聯盟雨林與氣候計劃(Tropical Forest and Climate Initiative for the Union of Concerned Scientists)的分析員拉爾•古德曼(Lael Goodman)在部落格中陳述,這項聲明「似乎意味著棕油(一種無反式脂肪的植物油)在美國人的飲食中將有所增加,且是公司們只提供毀林和無泥炭的棕油的機會」

簡言之,當公司們將氫化油從他們生產的食品中除去,他們必將轉向以棕油作為替代。希望這將成為驅使棕油供應鏈更永續的動力——雖然有些人擔心這可能會產生反效果。

文章來源:Triple Pundit

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